top of page

5 gezonde ontbijtideetjes vanaf Fase 2



Nood aan inspiratie voor lekkere ontbijtreceptjes? Zin in “eens iets anders”?

Gitte geeft je vijf receptjes die geschikt zijn als ontbijt vanaf fase 2.



Gezond ontbijt - overnight oats

Ontbijt-idee 1: Overnight oats


Ingrediënten

- 30 gram havermout

- 100 gram magere yoghurt of 200 ml magere melk

- Eén kleine banaan

- Snuifje kaneel


Tip: Ben je een vrouw? Neem dan in dit receptje 20 gram havermout in plaats van 30 gram en eventueel een halve banaan


Benodigdheden

- Een schone pot met deksel


Werkwijze (de avond van te voren)

- Plet de banaan met een vork.

- Meng de havermout, magere yoghurt/melk en het snuifje kaneel met de geplette banaan onder elkaar.

- Doe het mengsel in een pot.

- Zet de pot (met deksel erop) in de koelkast gedurende 8 uur (bijvoorbeeld de volledige nacht) en je ontbijt staat klaar voor de dag nadien.


Klaar om te ontbijten?

Dit ontbijt wordt pas écht lekker met één van onze zoete zero-kcal sauzen als toppings (caramelsaus/chocoladesaus). Voeg deze vlak voor het serveren toe.




Ontbijt-idee 2: Rijstwafels met avocadospread en ei



Gezonde recepten om af te slanken - avocado en rijstwafels met eitjes - w8control dieet Turnhout

Ingrediënten

- 2 rijstwafels (2x10 gram)

- 1/4de avocado

- 1/4de limoen of een scheutje limoensap

- Klein handje (rode) ui

- Snuifje zout

- Snuifje peper

- Eén ei


Werkwijze

- Kook het eitje 10 minuten Laat afkoelen en pel het alvast.


Voor de avocadospread;

- Pel en snipper de ui.

- Snijd de avocado en verwijder de pit. Haal met een lepel het vruchtvlees eruit.

- Prak 1/4de van de avocado en meng het met de ui.

- Voeg een scheutje limoensap, een snuifje zout en peper bij het mengsel en meng goed.


Rijstwafels;

- Verdeel de avocadospread over de rijstwafels.

- Snijd het hardgekookt ei in schijfjes en verdeel ze over de rijstwafels.



Ontbijt-idee 3: Bananenbrood





Ingrediënten voor één bananenbrood (6 porties)

- 3 eieren

- 3 bananen

- 1 snuifje zout

- 1 snuifje kaneel

- 150 gram havermout

- 1 theelepel bakpoeder


Werkwijze

- Verwarm de oven voor op 180 graden.

- Mix de eieren, de bananen, het kaneel en het zout tot een egale massa.

- Voeg de havermout en het bakpoeder toe en mix nog eens tot alles fijn is.

- Bekleed een cakevorm met bakpapier en verdeel hierover het beslag.

- Zet het bananenbrood vervolgens 45 minuten in de voorverwarmde oven.

- Haal het uit de oven en verdeel de cake in 6 plakjes.


Tip: Doe de overige sneetjes bananenbrood in plasticfolie en vries deze in. Zo kan je steeds een sneetje nemen uit de vriezer als ontbijt.



Ontbijt-idee 4: Boekweitpannenkoek



Gezonde pannekoekjes als ontbijt tijdens je dieet - recepten en ideetjes krijg je er altijd bij als onze service bij W8CONTROL dieet te Turnhout

Ingrediënten voor 4 pannenkoeken

- 120 gram boekweitmeel

- 2 eieren

- 400 ml magere melk

- Snuifje zout

- Rabeko Boter Cooking Spray


Werkwijze

- Meng het boekweitmeel met een snuifje zout.

- Voeg hier één voor één de eieren aan toe. Klop met een garde tot het een kleverig beslag wordt.

- Voeg nu rustig aan de melk toe tot het een gelijkmatig beslag wordt zonder stukjes/klontertjes.

- Je beslag is klaar!


Spray de cooking spray in een pan op middelhoog vuur.

Bak van het beslag 4 grote (of 8 kleine) pannekoeken en je ontbijt staat klaar.


Tip: Niet veel tijd ’s ochtends? Je kan dit gerust op je vrije dag of avond van tevoren maken. Tijd bespaard, en lekker en gezond ontbijtje! Win-win!



Ontbijt-idee 5: Mugcake met chocoladesmaak


Niets zo makkelijk en lekker dan een verse cake bakken in een grote moktas in de microgolf oven.


Wat heb je nodig?


Ingrediënten

- 30 gram havermout

- 1 kleine banaan

- 1 theelepel cacaopoeder

- 1 ei


Tip: Ben je een vrouw? Neem dan in dit receptje 20 gram havermout in plaats van 30 gram.


Werkwijze

- Plet de banaan met een vork.

- Meng het ei en de havermout met de banaan tot een geheel.

- Voeg één theelepel cacaopoeder toe.

- Doe het mengsel in een kommetje en zet het 2 minuten in de magnetron.

- Je kan de mugcake uit het kopje eten of je draait het kopje om op een bord, zodat je een taartje verkrijgt.

- Graag nog een topping? Je kan de zero-kcal chocoladesaus van Rabeko toevoegen.




241 weergaven0 opmerkingen

Recente blogposts

Alles weergeven

Comments


bottom of page