Minder drang naar zoet?

Koekjes, snoep, taart, chocolade... Ga jij al watertanden bij de gedachte aan dit lekkers? Dan ben je een echte zoetekauw. Jammer genoeg is te veel suiker nogal nefast voor de gezondheid. Maar geen nood, een nieuw onderzoek heeft uitgewezen hoe je die suikerdrang kan verminderen.

Volgens de studie, gepubliceerd in het 'American Journal of Clinical Nutrition', heeft veel met de tolerantie van je lichaam te maken. Hoe meer vet, suiker of zout je eet, hoe meer je daaraan gewend raakt. Net zoals bij een verslaving heb je dan steeds meer van de substantie nodig om hetzelfde smaakeffect te krijgen.

Eerdere studies wezen al uit dat je je smaakpapillen kan hertrainen om minder zout te eten, en nu blijkt dat ook met suiker zo te zijn. De onderzoekers recruteerden 29 personen die minstens twee zoete dranken per dag dronken. Ze werden gevraagd om aan te geven hoe zoet ze bepaalde dranken en puddinkjes vonden. Daarna werd de groep in twee gedeeld en moest de ene helft 40 procent minder suiker eten en drinken. De andere groep mocht gewoon verder doen zoals altijd.

De resultaten waren duidelijk: de groep die minder suiker at, vond de dranken en de pudding beduidend zoeter dan de andere groep, die niets had aangepast. Ze hadden hun smaakpapillen dus getraind om meer effect uit suiker te halen. Het effect was ook sterker bij de pudding dan bij de dranken, wat de onderzoekers doet vermoeden dat vast voedsel anders wordt verwerkt door het lichaam.
 

 

 

Please reload

Recent Posts
Please reload

Archive
Please reload

Follow Us
  • Facebook - White Circle
  • Instagram - White Circle
  • Twitter - White Circle

W8CONTROL TURNHOUT: STEENWEG OP DIEST 66, 2300 TURNHOUT, TEL : 0468 32 83 89

W8CONTROL OUD- TURNHOUT: STEENWEG OP TURNHOUT 68, 2360 OUD-TURNHOUT, TEL : 0470 39 26 52

MAIL: info@w8control.be

IBAN BE 41 0689 0420 3210         BTWNR: BE 0661.609.086        @2018 COPYRIGHT BY W8CONTROL  ®BISQI   DESIGN BY BOOST-IT.BE

EEN VRAAG? 

MAIL ONS